肉にフォークで全体に穴を開ける 塩・こしょうをすり込む（お好みでしょうゆ、にんにく、ローズマリーなども） 肉をジップロックに入れ、空気を抜いて密封する 炊飯器にお湯とジップロックを入れ、保温状態にして３０分置く 取り出してジップロックのまま冷…